Пирог (кулебяка) с грибами и блинами в домашней кондитерской "У Людмилы"

Кулебяка с грибами и картофелем, 1 кг

1050 руб.

Вес, кг

1 2

Купить в 1 клик

Состав:

Дрожжевое сдобное тесто: пшеничная мука высшего сорта, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное, дрожжи прессованные хлебопекарные, соль, сахар.

Тесто для блинов: молоко, пшеничная мука высшего сорта, яйцо куриное, соль, сахар.

Начинка: грибы, картофель, репчатый лук, свежемолотый чёрный перец, молотый кориандр.

У нас самая настоящая русская кулебяка: каждая начинка в нежном сливочном соусе и слои начинки переложены тонкими блинчиками. Это придаёт пирогу неповторимый изысканный вкус.

Если вам нужен постный пирог, то есть, без добавления в тесто и начинку продуктов животного происхождения, напишите нам и мы обязательно приготовим такой пирог для вас.

Состав:

Тесто для блинов: молоко, пшеничная мука высшего сорта, яйцо куриное, соль, сахар.

Начинка: грибы, картофель, репчатый лук, свежемолотый чёрный перец, молотый кориандр.

Описание

Кулебяка – это вид закрытого мясного, рыбного или грибного пирога, который любят в русской кухне.

Термин происходит от глагола "кулебячить", т. е. валять что-либо руками, мять, гнуть, сгибать, складывать, лепить тесто. Таким образом, этот глагол охватывает процессы, которые происходят при выделке кулебячного теста, требующего усилий и тщательности, без которых изделие не будет получится нежным, "таящим во рту".

Слои начинки в кулебяке переслаиваются тонкими блинчиками.

Кулебяка имеет форму батона — длинного, узкого и высокого пирога. Такая форма была придана кулебяке с XVIII в., так как гарантировала наилучшее пропекание многослойных кулебяк. Такая форма удобна для нарезки.

С этим товаром покупают

1 650 ₽

1 250 ₽