Традиционный русский курник - это праздничный пирог с тремя слоями начинки,
(начинка из курицы: небольшие ломтики курицы припущенные с репчатым луком, в соусе бешамель; из риса: отварной рис с рубленными отварными яйцами, небольшим количеством рубленной зелени (укроп, зелёный лук) в соусе бешамель; из грибов: ломтики шампиньонов, обжаренные с репчатым луком, в соусе бешамель). Каждый слой начинки переложен тонкими блинчиками.
Состав:
Дрожжевое сдобное тесто: пшеничная мука высшего сорта, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, дрожжи пекарские, соль, сахар.
Тесто для блинов: молоко, пшеничная мука высшего сорта, яйцо куриное, соль, сахар.
Начинка: мясо курицы, грибы шампиньоны, яйца куриные, рис, лук репчатый, лук зелёный, укроп, масло сливочное, масло растительное, молоко, сливки, соль, чёрный перец, кориандр, мускатный орех.
Как Заказать и получить курник